Unsere Definition von Regionalität
Kriterium | Definition |
| Umkreis | Fokus auf:
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| Nachhaltigkeit | ...durch verkürzte Transportwege und Regionalität. Soll gewichtet werden, z. B. über Nachhaltigkeitsanalyse von der Regionalwert AG Münsterland |
| Faire Arbeitsbedingungen | Faire Bedingungen und Bezahlung für Betriebe und Produzenten. Erzeuger werden aktiv in Preisbildung einbezogen, ggf. auch über Lieferanten-Beirat. |
| Saisonalität | Wichtiges Kriterium |
| Transparenz | ...über Anbau, Haltung und Preisgestaltung. Analog zu Marktschwärmer: Offenlegung der Preiszusammensetzung (prozentual). Erzeuger müssen offen über Produktionsweisen und Herkunft von Produktbestandteilen informieren. |
| Bio vs. Konventionell | Offen für alle regionalen Erzeuger, die die Werte teilen. Beides möglich, konventionelle Produkte müssen Nachhaltigkeitsstandards erfüllen. |
| Verarbeitungsstufen | Mindestens eine Stufe (Produktion, Veredlung oder Vorstufe) muss regional sein. Später gerne mehr! |
| Weiteres | Fokus auf Unterstützung kleiner Betriebe. |
Unser Projektträger
Unser Förderer
