Die Regionalwert AG Münsterland ist eine gemeinwohlorientierte Bürgeraktiengesellschaft, die 2021 gegründet wurde. Sie unterstützt nachhaltig wirtschaftende Betriebe der regionalen Land- und Ernährungswirtschaft. Dabei werden die Menschen der Region aktiv beteiligt: Sie können Finanzkapital bei der Gesellschaft anlegen. Dieses Geld wird in regionale Betriebe und Existenzgründungen investiert.

Im Rahmen eines Partnernetzwerkes werden eine gemeinsame Vermarktung und Verarbeitungsmöglichkeiten geschaffen. Gemeinsam mit den Aktionär*innen und den Partnerbetrieben strebt die Regionalwert AG Münsterland einen Regionalverbund für ökologische und sozial nachhaltig produzierte Lebensmittel im gesamten Münsterland an.

Der Ernährungsrat Münster sieht sich als autonomer, unabhängiger Zusammenschluss von Akteur*innen der Zivilgesellschaft, Politik, Verwaltung, Wirtschaft, Bildung und Wissenschaft. Die Erarbeitung und Umsetzung eines krisenbeständigen Ernährungssystems für Münster erfolgt innerhalb eines partizipativen Prozesses zwischen allen Akteur*innen. Der Ernährungsrat Münster will diese Akteure zusammenbringen und untereinander vernetzen.